Bierhaus West - Ausverkauft

Das Bewahren von Traditionen in unserer Zeit ist eine Herausforderung! Alex Laub hat in seinem Bierhaus West aber genau das 40 Jahre lang geschafft. Man hat an Bewährtem festgehalten, die traditionelle Küche verfeinert und einen Flecken geschaffen, der die Gastronomie in Stuttgart mitgeprägt hat. 
Dieses Buch verrät uns die kulinatischen Geheimnisse dieses besonderen Ortes und nimmt uns mit auf eine Reise durch das Gemnießerland Baden-Württemberg.